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今年も やって来ました 野沢温泉村へ。
  野沢菜の蕪主総会です。 
  NTTの株主総会より 楽しい。

   蕪主総会

飲み食いのある 蕪主総会で、
   野沢温泉小唄を 蕪主も参加して踊る。
   私は 飲み続ける。 妻は 食べ続ける・・・・

   総会

  今年は 夫婦 二人とも 抽選会で 賞品が当たり ご機嫌。 
    野沢菜のマスコット キャラクターに 抱きつく。

atari.jpg 野沢菜くん

 散会となり、常宿となっている民宿 『富半』 (送迎付きにしてもらいました)へ戻り
   目の前の「松葉の湯」二階へ 入りに行き、高温の硫黄泉に入り、
   帰りに 一階の 野菜洗い場を 確認する。


   松葉の湯

    お菜洗い

  貼り紙に・・・・・ 地元の人は 収穫の敬意をこめて「お菜あらい」と 言うようだ。




    はたけ

   陽子収穫  雅喜収穫

今年初めて 昨夜見た 「松葉の湯」の一階の 洗い場で 4束のうち半分を温泉で洗わせてもらった。
こんな風に 洗い上がる。温泉で洗って 冷水で締める。  1mを超える成長した野沢菜。 


  あらい

  このあと、「富半」の お母さんの指導で、 時漬け(醤油漬け)の実習を受ける。
  そのまま 持ち帰り、
  土曜日 日曜日と 同じように 作り、 鷹の爪や 塩昆布を 足して、
 いよいよ、
  月曜日から 食べ始めることになった。

 洗っていない 野沢菜の二束は いつものように
  そのまま持ち帰り、 湯河原で 毎年楽しみにしている皆さんへお配りした。



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2018.11.05
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